Only One Kang

오늘은 밥을 먹고 영상작업 기획안이나 작성할까 하고 있었다. 몸보신을 위해 닭백숙을 끓였는데 알고보니 밥이 얼마 남지 않아있어서 급하게 메뉴를 떡만두국으로 바꿔서 아점을 뗴웠다. 이게 급하게 끓인 떡만두국이다. 닭백숙 국물 덕분인지 몸도 따뜻해지고 배도 두둑해졌다.그렇게 하루일과를 시작하려는데 David로부터 연락이 왔다. 같이 만나자는 것이였다. 마침 오늘 밖에 날씨도 좋고해서 그냥 인근에 있는 피닉스파크에 가서 아이스크림이나 먹자고 얘기를 했다.그렇게 급 결정된 피닉스파크행... 정말 날씨가 죽이다. 그래서 그런지 정말 많으 사람들이 피닉스파크에 와있었다. 이렇게 아름다운 튤립들도 무성히 자라있었다. 여기에 온 가장 큰 목적 중 한가지. 바로 아이스크림이다. 이거 먹으려고 거의 입구쪽까지 걸어왔다....

오늘은 지난번에 중고거래로 산 삼계탕 육수를 이용해서 삼계탕/닭백숙을 해먹기로 한 날이다. 육수 덕분에 따로 간을 하지 않아도 되서 편하게 할 수 있었다. 이 육수는 팩으로 되어있는데 그 팩을 물에 넣고 끓이면 삼게탕 육수가 완성된다. 그리고 닭은 한마리 사지 않고 닭다리로만 했다. 닭가슴살처럼 퍽퍽한 부위는 잘 먹질 않아서 아예 닭다리로만 만들고 싶었기 때문이다. 그렇게 완성된 삼계탕! 국물도 진하고 정말 엄마가 해주던 삼계탕 맛이 났다. 그리고 먹고나니 몸도 따근해지는 느낌을 받았다. 정말 우리나라 음식은 대단한 것 같다. 육수하나 더 남았으니 다음번에 몸보신 해야할 때 한번 더 해먹어야 겠다. 아마 캐나다 가기 전이나 장기여행을 가기 전 혹은 후가 될 것 같다.그리고 오늘은 하루종일 휴식을 취할 생..